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BUCCIAMARA D.O.P.
Rosso Secco 750 ml 11% Vol
750 ml
11% Vol
23,10€
IVA inclusa + Spese di spedizione | Acquisto minimo cartone da 6 bottiglie
FRIZZANTE - REGGIANO ROSSO D.O.P.
Gusto pieno e corroborante, di notevole impatto e persistenza. Al palato emergono fresche note aromatiche che ben si bilanciano al profumo vigoroso e intenso di nespole, prugnolo e more selvatiche. Con la spuma generosa fa ingresso nel bicchiere, per presentarsi nel suo color porpora più vivace.
COLORE
Rosso rubino intenso con spuma persistente rosso granata.
PROFUMO
Intensamente vinoso, persistente, d’ampio bouquet, caratteristico.
SAPORE
Asciutto, equilibrato, di ottima corposità, giustamente tannico e acido.
Temperatura di servizio: 15°C
Terreni della zona nord della provincia di Reggio Emilia, situati nei comuni di Gualtieri, Boretto e Novellara.
Lambrusco: 20% Salamino, 20% Maestri, 60% Ancellotta. Zuccheri: 13 gr/lt
In rosso con macerazione prolungata. Rifermentazione in autoclave con Metodo Charmat Classico.
Zampone e cotechino, cappello del prete accompagnati da lenticchie, purea di patate e cacciagione in genere.
