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ZEFIRO

BIANCO SECCO 750 ml 10,5% Vol

750 ml

10,5% Vol

19,50

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FRIZZANTE - EMILIA I.G.P.

Color giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi erbacei richiamano la maggiorana e l’erba di campo, e s’incontrano con la mela verde ancora acerba. Al gusto prevale la sensazione minerale e persistente, accompagnata anche da una presenza alcolica piuttosto equilibrata e dalla morbidezza glicerica.

COLORE

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, spuma evanescente.

PROFUMO

Fruttato, sottile, delicato, con leggero aroma di frutta matura.

SAPORE

Asciutto, pulito, sapido, con fondo piacevolmente amarognolo.

Temperatura di servizio: 8-10°C

Terreni pianeggianti della zona nord della provincia di Reggio Emilia situati nei comuni di Gualtieri, Boretto, Novellara, Guastalla.
70% Marani, 30% Trebbiano. Zuccheri: 12 gr/lt
In bianco. Rifermentazione in autoclave con Metodo Charmat Classico.
Cocktail di gamberi, zuppa di pesce o di cereali, primi anche al sugo di pomodoro o spaghetti allo scoglio.