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ROSATO SECCO I.G.P.
DRY ROSÉ 750 ml 11% vol
750 ml
11% vol
21,60€
IVA inclusa + Spese di spedizione | Acquisto minimo cartone da 6 bottiglie
FRIZZANTE - LAMBRUSCO DELL’EMILIA I.G.P.
Il colore rosato, comunque ben dotato di carica estrattiva, conferisce la tipica sfumatura di cipolla di Tropea. Il profumo ricorda il cassis con accenti minerali. La struttura del gusto esalta morbidezza glicerica, alcolicità, mineralità evidente e lunga, in un finale piacevole e deciso.
COLORE
Rosato, tenue, brillante, gioioso, con spuma evanescente.
PROFUMO
Intensamente fruttato, aromatico, fragrante.
SAPORE
Dolce ma vivace, fresco per leggera vena acidula, gradevole.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Terreni della zona nord della provincia di Reggio Emilia, situati nei comuni di Gualtieri, Boretto, Novellara e Guastalla.
Lambrusco: 80% Maestri, 20% Marani. Zuccheri: 12 gr/lt
Criomacerazione di uve selezionate. Rifermentazione in autoclave con Metodo Charmat Classico.
Risotto e ravioli al radicchio rosso, primi piatti al ragoût, lasagne, cannelloni al forno e secondi a base di carni bianche.
