I piatti tipici emiliani sono una vera delizia per il palato e sono conosciuti in tutti il mondo per il loro gusto inconfondibile. L’Emilia vanta una cucina così ampia quanto antica che vede la sua massima rappresentazione nei primi piatti di pasta fresca all’uovo, grandi classici a base di carne e gustosissimi dolci molto indicati per le feste. Ecco alcune ricette da provare assolutamente e nostri consigli per i vini in abbinamento.
